11月26日—27日，外语与商务学院（国际教育学院）副院长朱秋菊、经济管理教研室主任马福山、酒店管理专业负责人刁碧澄、电子商务专业负责人成诚赴江苏理工学院、南京工业大学浦江学院进行了实地调研。此次调研重点围绕酒店管理专业的定位与发展模式、课程体系建设、人才培养模式、招生就业情况及校企合作等方面展开深入交流，旨在为酒店管理专业建设奠定坚实的基础。
本次调研活动通过听取专家报告、参与座谈会以及参观实训室等多种方式，与调研高校进行了深入的交流与学习。调研过程中，分别向调研高校介绍了学院概况、酒店管理专业的基本情况、办学特色、师资力量、教学实训设施以及未来的发展规划。江苏理工学院院长演克武分享了该校在酒店管理专业课程体系中融入人文素养的教育特色，并着重阐述了聚焦酒店运营岗位职能的课程设置，强调在培养学生实践技能的同时，亦重视其管理思维与逻辑能力的培育。南京工业大学浦江学院院长徐慎行介绍了前厅、客房、厨房、餐厅等实训场所的建设情况，并分享了该院模块化课程体系的成功经验。参与调研的各高校针对酒店管理专业本科层次的专业定位、人才培养模式、课程体系构建、招生与就业策略、产学研合作等议题进行了深入的交流与探讨，并表达了期望通过此次交流深化合作，建立长期合作机制，以促进酒店管理专业人才培养质量的持续提升。
此次调研活动是在与北京中瑞酒店管理学院及洲际酒店进行线上调研的基础上，进一步开展的线下调研工作，是教务处与学院携手推进本科专业建设的重要举措，旨在促进本科专业建设。通过此次调研，学院对酒店管理专业的深层次发展有了更深刻的理解，也为未来学院在专业建设及人才培养方面提供了新的思路。（通讯员 刁碧澄）
